Leírás
Azok számára, akik követik a borászatunkban zajló munkát, talán felkelthette a figyelmét, hogy az elmúlt évben nem csak a jól megszokott balatonfüredi dűlőinkről, hanem csopaki területekről is készítünk borokat.
Mivel ezek az ültetvények a vörös talaj miatt teljesen más adottságokkal rendelkeznek, úgy érezzük, csak bővíti a „játékteret”, ha az itteni lehetőségeket kiaknázva mutatjuk meg szeretett fajtánk végtelenségét. Így született meg kék címkés (dűlős) sorozatunk legújabb bora, a Falu kertje olaszrizling.
Klasszikus értékeket hordoz, megkérdőjelezhetetlen eleganciával. Színe szalmasárga, illata nem túl tolakodó, virágos, friss, ropogós. Kóstoláskor szépen domborítja ki a fajta mélységeit. Zöld, keserű salátafélék, endívia, rukkola teszik komplexebbé az alapvetően fanyar, gyümölcsös ízélményt. Az Olaszrizling ilyen (is) szerintünk…
Paraméterek
| Jelleg | száraz |
| Ételek | Friss saláták, ázsiai fogások, tészták, szárnyasok, mediterrán konyha, sajtok, kiadósabb ételek, sertésből készített raguk |
| Hőmérséklet | 10-12 |
| Terület | Falu kertje |
| Fajta | olaszrizling |
| Bortípus | Fehérbor |
| Szőlőfajta | Olaszrizling |
